第45章老村园区的成长记：问题不断，办法更多

第二天一大早，谢辉杰就赶到了园区。他惦记着种子培育场地改造开工的事儿，也想着请的老厨师啥时候能到，农家乐新菜品开发得咋样了。刚到园区办公室，老王师傅也匆匆进来了。

“小谢，施工队一会儿就到，我再跟他们叮嘱叮嘱，确保场地改造按专家说的来。”老王师傅一边说着，一边把手里的图纸摊在桌子上。

谢辉杰点点头，“王师傅，您办事我放心。我这边也得跟刘婶再确认下客人希望的新菜品，等老厨师来了，好心里有数。对了，您说种子培育这事儿，咱真能弄成不？”

老王师傅拍了拍谢辉杰的肩膀，“小谢，别没信心。专家不都说了，咱园区条件还行，只要按流程来，慢慢摸索，肯定能成。这可是关系到咱农产品成本的大事儿，可不能打退堂鼓。”

正说着，刘婶风风火火地进来了，手里拿着个本子。“谢老板，王师傅，客人想吃的菜我都记下来了，啥麻辣香锅、水煮鱼、地三鲜，好多都是家常菜，就是咱厨师不太会做。”

谢辉杰看了看本子，“刘婶，辛苦您了。等老厨师来了，咱可得抓住机会，让他多教咱厨师几道。王师傅，您说咱要不要让厨师跟老厨师学个一周，专门琢磨这些新菜？”

老王师傅思索了一下，“我看行。学个一周，把这些菜的做法和窍门都掌握了，以后咱农家乐的菜品就丰富起来了。刘婶，这几天你也多盯着点，有啥情况及时跟我们说。”

刘婶应了一声就出去了。谢辉杰又说：“王师傅，停车场那边我安排老孙今天就开始画车位线，再做个停车规则的牌子立在那儿。不过，我在想，要不要再装个智能停车系统，这样以后管理起来更方便。”

老王师傅皱了皱眉，“装系统得花不少钱吧？咱园区现在到处都要用钱，种子培育场地改造要钱，请老厨师也要花钱，这智能停车系统能不能缓一缓？”

谢辉杰挠挠头，“您说得也对，王师傅。那先按您说的办，等园区收入再好点，咱再考虑装系统。对了，昨天技术人员说的那个治菜病菌的药，您安排人买了没？”

“买了，小周一大早就去买了，估计这会儿都快回来了。”老王师傅看了看表。

话音刚落，小周就拎着几大瓶农药走进来，“谢老板，王师傅，药买回来了，按技术人员说的买的。”

“行，小周，你一会儿就组织人去给菜喷药，注意做好防护措施啊。”谢辉杰叮嘱道。

小周走后，谢辉杰和老王师傅又讨论起种子培育的一些细节。“王师傅，专家说种子培育前期准备工作挺复杂，要准备各种工具和设备，咱得列个清单，一样一样落实。”

老王师傅从兜里掏出个小本子，“我己经记了一些，你看看还缺啥。种子筛选的工具、培育用的营养土、温度湿度控制设备……”

谢辉杰凑过去看了看，“嗯，差不多。还有种子储存箱也得买，得保证种子储存的条件合适。王师傅，您看这些设备是网上买，还是去城里的农业用品市场买？”

“网上买虽然方便，但有些设备还是得亲眼看看质量才行。要不找个时间，咱俩去城里市场逛逛，顺便也考察考察其他园区的种子培育情况。”老王师傅提议道。

“行，等场地改造进行得差不多，咱就去。这可是取经的好机会，得多学些经验回来。”谢辉杰赞同道。

这时，谢辉杰的手机响了，是联系的老厨师打来的。“喂，李师傅啊，您好您好。什么？您明天就能到？那太好了！我们都盼着您来呢。对，园区条件都安排好了，住宿也没问题。好嘞，明天我和老王师傅在园区门口迎接您。”

谢辉杰挂了电话，兴奋地对老王师傅说：“王师傅，李师傅说明天就到，咱可得好好安排下，让他一来就感受到咱的诚意。”

老王师傅笑了，“那肯定的。咱得组织个欢迎仪式，让园区的人都知道，新菜品开发就靠李师傅了。对了，小谢，李师傅来了，你跟他商量商量，看看能不能让咱厨师长跟他学个独家秘方啥的，以后就是咱农家乐的招牌菜。”

“没问题，王师傅。李师傅退休前在大饭店干了几十年，肯定有不少拿手绝活。我跟他好好说说，争取学个几样。”谢辉杰信心满满地说。

下午，谢辉杰去停车场看老孙画车位线。“老孙，画得咋样了？”

老孙首起腰，擦了擦汗，“谢老板，快画完了。这车位线画好，再把牌子一立，停车就规范多了。不过，这以后还是得有人指挥着点，不然有些游客还是乱停。”

谢辉杰点点头，“嗯，你说得对。我打算安排两个人专门负责停车场管理，一个白天，一个晚上，确保车辆进出顺畅。”

正说着，一辆车开进来，司机看到地上画的车位线，主动问老孙该停哪儿。老孙指挥着车停好，笑着对谢辉杰说：“谢老板，你看，这画了车位线就是不一样，大家都知道按规矩来了。”

谢辉杰看着停车场，心里想着园区的变化，感慨地说：“老孙，这园区一步步发展起来，问题是不少，但只要咱们肯用心解决，总会越来越好。就像这停车场，之前乱成那样，现在不也慢慢规整了嘛。”

晚上，谢辉杰和老王师傅在园区里散步。“小谢，今天一天事儿也不少，种子培育场地开工了，老厨师明天也到，停车场也在规范管理，都在往好的方向发展。”老王师傅看着园区里亮着的灯说道。

“是啊，王师傅。但我心里还是有点担心，种子培育能不能成功，新菜品能不能受欢迎，这些都还是未知数。”谢辉杰有些忧虑地说。

老王师傅拍了拍谢辉杰，“小谢，别想太多。做啥事都有个过程，哪能一下子就成功呢。咱只要脚踏实地，一步一个脚印往前走，肯定行。就像刚开始种有机蔬菜，不也遇到不少问题，后来不都解决了嘛。”

谢辉杰深吸一口气，“您说得对，王师傅。有您在，我心里踏实多了。咱一起努力，肯定能把园区越办越好。”

第二天，老厨师李师傅准时到了园区。谢辉杰和老王师傅早早就在园区门口迎接，还组织了园区的工作人员一起鼓掌欢迎。

“李师傅，欢迎您来咱们园区，以后农家乐新菜品开发可就全靠您了。”谢辉杰热情地说。

李师傅笑着摆摆手，“谢老板、王师傅，你们太客气了。我就是来发挥点余热，大家一起把这事儿干好。”

老王师傅带着李师傅参观了农家乐厨房，介绍了现有的厨师和设备情况。“李师傅，这就是咱们的厨房，条件可能比不上大饭店，但该有的都有。这些厨师都很有热情，就是手艺还得您多指点指点。”

李师傅看了看厨房，“嗯，场地和设备都还行。我先看看菜单，了解下情况，然后再跟厨师们沟通沟通，看看从哪几道菜入手。”

谢辉杰把刘婶统计的客人希望的菜品清单递给李师傅，“李师傅，这是客人想吃的菜，您看看。”

李师傅接过清单看了看，“这些菜大部分都是家常菜，不难。但要做出特色，还得在食材选择和烹饪技巧上下功夫。我看这样，今天下午我就开始给厨师们上课，先从基础的刀工和火候教起。”

“那太好了，李师傅。辛苦您了。”谢辉杰高兴地说。

中午，谢辉杰和老王师傅陪着李师傅在农家乐吃饭。吃饭间，李师傅说起自己以前在饭店的经历，分享了不少做菜的心得。

“做菜啊，最重要的就是用心。食材要新鲜，调料要适量，火候要掌握好。同样一道菜，不同的人做出来味道不一样，关键就在于这些细节。”李师傅一边吃一边说。

谢辉杰和老王师傅听得津津有味，连连点头。“李师傅，您说得太对了。以后还得多跟您请教。”老王师傅说道。

下午，李师傅在厨房给厨师们上课，谢辉杰和老王师傅也抽空去听了听。李师傅拿着一把菜刀，给厨师们演示切土豆丝，“切土豆丝要粗细均匀，这样炒出来口感才好。下刀要稳，速度要适中……”

厨师们围在旁边，认真地看着，不时有人提问。“李师傅，这土豆丝切完要不要泡水啊？”一个年轻厨师问道。

李师傅笑着回答：“要泡水，把土豆丝里的淀粉泡出来，炒的时候才不会粘锅，口感也更脆。”

谢辉杰看了看老王师傅，小声说：“王师傅，李师傅这手艺一看就是行家，有他教，咱厨师肯定能学到不少东西。”

老王师傅点点头，“是啊，小谢。这钱花得值。等厨师们学会了，咱农家乐的生意肯定更红火。”

晚上，谢辉杰和老王师傅又在园区里碰头。“小谢，今天李师傅上课，我看厨师们学得都挺认真，应该能有不少收获。”老王师傅说。

“嗯，我也看出来了。王师傅，种子培育场地改造今天进展咋样？”谢辉杰问道。

“进展还不错，施工队挺专业的。我跟他们强调了好几遍，一定要按专家给的方案来。估计再有个三西天，基础改造就能完成。”老王师傅回答道。

“那就好。等改造完，咱就可以着手准备设备和工具了。对了，王师傅，您说等种子培育开始了，咱要不要请专家定期来指导指导？”谢辉杰看着老王师傅。

“我觉得可以。虽然专家讲了流程和要点，但真做起来，肯定还会遇到不少问题。有专家指导，心里更有底。不过请专家也得花钱，这费用得好好商量商量。”老王师傅皱着眉头思考着。

“行，王师傅，您跟专家联系联系，看看他啥想法，费用方面咱尽量谈得合理些。只要能把种子培育弄好，这些钱该花就得花。”谢辉杰坚定地说。

接下来的几天，园区里各项工作都在有条不紊地进行着。厨师们跟着李师傅认真学习新菜品，种子培育场地改造也接近尾声，停车场在老孙和新安排的管理人员的指挥下，车辆进出有序。

又过了几天，李师傅教厨师们的新菜品基本都学得差不多了。“谢老板、王师傅，这几天教下来，咱厨师学得都挺快，新菜品可以试着推出了。”李师傅对谢辉杰和老王师傅说。

“太好了，李师傅。辛苦您这几天的教导。那咱就挑个日子，正式推出新菜品，搞个活动，吸引吸引游客。”谢辉杰兴奋地说。

老王师傅也笑着说：“对，搞个活动，在园区门口和网上都宣传宣传。让大家都知道咱农家乐有新菜了。”

谢辉杰转头对老王师傅说：“王师傅，活动策划这事儿您帮忙盯着点，我这几天得和您一起去城里考察种子培育设备，顺便再跟专家谈谈后续指导的事儿。”

“行，小谢。活动策划我找几个人一起弄，保证搞得热热闹闹。你俩就放心去考察。”老王师傅拍着胸脯说。

于是，谢辉杰和老王师傅安排好园区的事儿，就去城里了。他们先到农业用品市场，一家一家店铺看种子培育设备。“老板，您这种子筛选机质量咋样啊？”谢辉杰问一家店铺的老板。

老板热情地介绍道：“这款筛选机是最新款的，筛选精度高，操作也简单。很多园区都用这款，您要是要得多，价格还能再优惠点。”

谢辉杰和老王师傅仔细看了看机器，又问了些技术参数和售后问题。“王师傅，你觉得这款咋样？”谢辉杰小声问老王师傅。

老王师傅摇摇头，“再看看吧，货比三家不吃亏。这机器价格有点高，咱再看看有没有性价比更高的。”

两人又逛了几家店，对比了不同品牌的设备，终于选定了几款合适的。“行，就这几款了，跟老板谈谈价格，没问题就定下。”谢辉杰说。

谈好价格，付了定金后，谢辉杰和老王师傅又去拜访专家。“陈老师，我们来麻烦您了。想跟您商量下种子培育后续指导的事儿。”谢辉杰客气地说。

专家笑着说：“别客气，你们园区的事儿我也很关心。说吧，有什么想法？”

老王师傅说：“陈老师，我们想请您定期来园区指导，您看一个月来一次方便不？费用方面，您看多少合适？”

专家思索了一下，“一个月来一次有点频繁，我时间上可能不太允许。两个月来一次差不多，我可以提前跟你们沟通，了解培育过程中的问题，来的时候有针对性地解决。费用嘛，咱们都是为了农业发展，就按市场行情来，给个成本价就行。”

谢辉杰和老王师傅听了，连忙点头，“陈老师，太感谢您了。就按您说的办。”

从专家那儿出来，谢辉杰和老王师傅心情都不错。“小谢，今天事儿办得挺顺利，设备定好了，专家也谈妥了。回去就等着设备到货，场地一收拾，种子培育就能正式开始了。”老王师傅笑着说。

“是啊，王师傅。这一路虽然不容易，但总算是一步步在往前走。等新菜品推出，种子培育也走上正轨，园区肯定会越来越好。”谢辉杰满怀期待地说。

回到园区，老王师傅就忙着新菜品推出活动的事儿。谢辉杰则和工作人员一起准备种子培育设备安装的场地。几天后，种子培育设备到货了，大家一起动手安装调试。

“小谢，这设备安装好，咱就可以试着培育种子了。”老王师傅看着崭新的设备说。

“嗯，王师傅。不过还是得等专家下次来，指导我们怎么正式开始。这期间，咱们先把种子筛选和准备工作做好。”谢辉杰说道。

这时，负责活动策划的工作人员来找谢辉杰和老王师傅。“谢老板，王师傅，新菜品推出活动策划好了，您看看咋样？”

两人接过策划书仔细看了看，“嗯，活动内容挺丰富，打折、抽奖都有，宣传方面也考虑得很周全。行，就按这个来准备。”谢辉杰满意地说。

终于，新菜品推出活动的日子到了。园区门口挂着横幅，到处张灯结彩。游客们一进园区，就感受到热闹的氛围。

“各位游客朋友们，今天咱们农家乐推出新菜品啦！欢迎大家品尝。还有抽奖活动，奖品丰富哦！”工作人员在园区里大声宣传着。

游客们纷纷走进农家乐，点起了新菜品。“这水煮鱼看着就有食欲，味道肯定不错。”一位游客说道。

不一会儿，一道道新菜端上了桌。游客们品尝后，赞不绝口。“这菜做得真不错，比以前好吃多了。”“是啊，以后得多来几次。”

谢辉杰和老王师傅在农家乐里看着游客们满意的样子，心里别提多高兴了。“小谢，看来新菜品很受欢迎啊。这李师傅真是请对了。”老王师傅笑着说。

“没错，王师傅。这都是大家共同努力的结果。接下来，就看种子培育了。”谢辉杰充满信心地说。

活动结束后，园区的生意明显比以前好了很多。新菜品的口碑传了出去，吸引了更多游客。而种子培育这边，在专家的指导下，也正式开始了。

日子一天天过去，种子在培育室里慢慢成长。谢辉杰和老王师傅每天都会去看看，心里满是期待。

“王师傅，你说这批种子能培育成功不？”谢辉杰看着培育架上的种子问老王师傅。

老王师傅笑着说：“小谢，别担心。咱按专家说的做，精心照料，肯定能成功。这可是咱园区未来降低成本，提高竞争力的关键。”

又过了一段时间，种子培育有了初步成果。看着一颗颗发芽的种子，谢辉杰和老王师傅激动不己。

“小谢，你看，发芽了！咱的努力没白费。”老王师傅兴奋地说。

“是啊，王师傅。这只是第一步，后面还有很多工作要做，但这是个好开始。”谢辉杰眼中闪着光。

随着时间的推移，园区的种子培育越来越顺利，新菜品也一首深受游客喜爱。停车场管理规范，游客进出方便。园区在谢辉杰和老王师傅以及全体工作人员的努力下，发展得越来越好，成为了周边地区有名的农业园区，带动了整个老村的经济发展，乡亲们的日子也越过越红火。