第95 章 计划酿酒

杨毅一边走着，一边想着昨晚喝了那么多酒，今天屁事没有，就是肚子胀得难受，还有就是头有一点疼。

唉！这古代的酒也不怎么样嘛！

想着自已，都要在这里结婚了，怎么着也不能办得太寒酸了，吃什么，喝什么，鸡，鸭，鱼，肉，这些都要，还弄点什么呢？

唉！昨晚那个酒是真的不行。

要不然自已酿点酒，用来招待大家，要是大家觉得好，还可以拿去卖。

说不定还能大赚一笔。

想到这里，杨毅微微一笑，

说干就干，杨毅回到家中，在纸上写写画画，

酿酒首先需要优质的粮食，如高粱、大米、小麦等，这是酒的基础原料。

还得有一口大蒸锅，用于蒸煮粮食，让其充分糊化。

用铸铁打造而成，锅体厚重，能够承受高温蒸煮。（蒸锅下方设有炉灶，用于添加柴火。

还有用来发酵的大陶缸，缸壁厚实，内部光滑，能有效防止酒液渗漏和外界细菌的侵入。

过滤时需要用到细密的竹筛和柔软的纱布，竹筛用来初步过滤较大的杂质，纱布则进行更精细的过滤。

蒸馏的工具也极为重要，一个造型独特的蒸馏器，由甑锅、冷凝器和收集器组成。

甑锅用于加热酒醅，冷凝器使蒸汽冷却成液体，收集器则储存蒸馏出的酒液。

此外，还得有长长的木勺用于搅拌，坚实的陶罐用于储存成品酒。

杨毅仔细地在图纸上标注着每一样工具和原料，眉头紧锁，神情专注。

嘴里喃喃自语）“这蒸锅的尺寸要足够大，才能容纳大量的粮食。

陶缸得提前做好清洁处理，保证发酵环境干净……”

杨毅仔细地在图纸上标注着每一样工具和原料，眉头紧锁，神情专注。（嘴里还念念有词）“这蒸锅的尺寸还得再大些，过滤用的纱布要细密但不能阻碍酒液流出……”

梦婉悄悄走进房间，看到杨毅如此认真，微笑着站在一旁，没有出声打扰。

不知过了多久，杨毅忙完了事情，才看到梦婉。

他抬起头，揉了揉酸涩的眼睛，脸上露出一丝歉意的微笑）“婉儿，你来多久了？我竟忙得没注意到。”

梦婉走上前，轻轻为他按揉着肩膀，（柔声说道）“没多久，看你这般专注，我便没出声打扰。”

杨毅握住梦婉的手，（眼中满是感激）“辛苦你了，一直在旁等着。”

梦婉摇摇头，（目光温柔而深情）“不辛苦，只要是为了你，做什么我都愿意。”

两人相视而笑，屋内弥漫着温馨与甜蜜的气息。

杨毅抱着梦婉问道：“我已经让李叔看日子了，到时候你家里还有什么人吗？需不需要提前通知？”

梦婉靠在杨毅怀里，（微微仰头，眼中闪过一丝忧伤）“自小父母早亡，家中也无其他亲人了。”

杨毅抱紧了她，（轻声安慰）“别怕，往后有我护着你，不会让你再受半分委屈。”

梦婉点点头，（脸上重新绽放出笑容）“有你在，我什么都不怕。”

杨毅轻抚着她的头发，（目光坚定）“那咱们就简单操办，但也定要热热闹闹，让你风风光光地嫁过来。”

梦婉满心欢喜，（娇羞地说）“一切都听你的。”

杨毅看着梦婉娇羞的模样，忍不住在她额头落下一吻。

语气轻柔，“那这几就好好歇着，莫要操心劳累。我会把一切都办好的。”

梦婉轻轻“嗯”了一声，（双手环住杨毅的腰）“你也要注意身体，莫要太过忙碌。”

两人相拥片刻，杨毅松开梦婉，（微笑着说）“我还有事，等我晚上回来收拾你。”

说罢，杨毅转身出门。梦婉望着他的背影，心中满是甜蜜与期待。

想着晚上又要被他折腾了，脸上露出淡淡的笑容，不过我挺喜欢被他折腾，很舒服……很享受……

杨毅离开家后，马上找到李叔问道：“这附近哪里有好的山泉水？”

李叔思索了片刻，（抬手往一个方向指去）“从咱这往东走约四里地，有一处山谷，那里有一眼清澈的山泉水，口感清甜，不少人都去那打水呢。”

杨毅眼神一亮，（连忙道谢）“多谢李叔，那我这就去看看。”

李叔点点头，（叮嘱道）“山路不好走，你可要小心呐。”

杨毅应了一声，便匆匆往东而去。

一路上，杨毅脚步轻快，心中想着若是能用这山泉水酿酒，定能提升酒的品质。

杨毅沿着山路快步前行，（路旁的树枝不时划过他的衣袖）约摸走了小半个时辰，终于听到了潺潺的流水声。

他加快脚步，只见一道清泉从山间石缝中涌出，汇聚成一个小小的水潭。

水潭清澈见底，能看到水底的沙石和游动的小鱼）杨毅蹲下身子，用手捧起一捧泉水，送入口中，顿感清凉甘甜。

“果然是好水！”杨毅欣喜不已，心中盘算着要是将这泉水引回家中那就好了，以后用来做饭，泡菜，酿酒都可以。

就在这时，旁边传来一阵脚步声，杨毅回头看去，只见一个老者背着柴禾走了过来。

老者看到杨毅，笑着问道：“年轻人，也是来寻这山泉水的？”

杨毅起身拱手道：“正是，老人家，这泉水一直如此丰沛吗？”

老者放下柴禾，擦了擦汗说道：“这泉水四季不断，是咱这一带的宝贝哟。”

杨毅与老者又交谈了几句，随后便满心欢喜地踏上了归程……