第068章 筹备开业

陆沉玉餐饮店的营业执照终于拿到手，食品经营许可证、卫生许可和消防审批也通过了检验，终于，店铺可以开业了。

前面陆沉玉让员工们推荐新员工，还真来了两个。

一个是周子旺和徐文丰的女同学，来做服务员的。

还有一个是章嘉的师姐，应聘收银员。

人手还是不够，还差2个服务员加一个后厨工作人员，干脆在店门口挂了个招聘启事。

外卖也暂停了2天，大家一起把别墅里的东西打包搬去了新店。

员工们在打扫卫生、摆放桌椅和给餐具消毒，陆沉玉和金姨在拟菜单。

新店叫“山里来的饭”，那就不能只卖面了。

首先，原来的葱油饼、葱油面肯定要做的，这两样他们有很多的老顾客。

其次是芋头糕和芋头饼。

至于香菇肉酱面，不好意思，香菇肉酱没有了。

看着空白一片的菜单，陆沉玉整个人都要麻了。

这段时间她的精力大部分放在中药材上，在食物这边关注确实少了。

可要是买菜市场上的菜来做，味道又相差太大。

难啊。

金姨不知道陆沉玉的想法，还在出主意：

“鸡鸭鱼这种大菜没有得有几道吧，不然咋叫饭馆，鸡就香菇炖鸡吧，上次吃大家都说好吃，刚好我们香菇没有了，我明天早一点去采购回来。”

“鸭肉就芋苗酸焖鸭，鱼可以是芋苗酸焖鱼或者是清蒸鱼，这个大家吃过都说好。”

“我们芋头多，还可以做芋头扣肉、芋头蒸排骨，这又多两道了。”

“素菜嘛，要是还有枸杞和你上次带回来的米蒿、野苋菜就不错，你问问你那亲戚看这两天有没有新鲜野菜的，给咱们准备上一批，毕竟咱这里主打山货嘛。”

“还有那个山坑螺爆炒和鸡肉炖也不错啊。”

陆沉玉觉得金姨提的就很不错，山坑螺她是答应了朱老板不卖给别人，可没有说自己不能卖的。

鱼和山坑螺都要新鲜的才好，陆沉玉楼上楼下转了一圈，决定在楼上弄个鲜活展示柜，里面就放鱼和山坑螺，来人现挑现抓。

事不宜迟，陆沉玉立马联系了人上门来安装。

第二天，陆沉玉又在店里忙了一天，这天有好几个人过来面试的，陆沉玉挑了几个看着面善的留了下来。

期间，金姨还去请人看了日子，说后天上午11点是好日子好时辰，开业可以选那天。

陆沉玉安排章嘉去定开业花篮和制作菜单，然后自己则邀请试营业的嘉宾。

李老、阎老，祝阿姨、徐老太太、门卫刘叔，福利院的钟院长和几个熟悉的老师，还有清和药局的师徒三人，这些都是陆沉玉比较熟的。

至于朋友同学什么的，陆沉玉想了想，戳开了一个很久没有联系的微信。

她上学的时候除了上课就是去做兼职赚钱，宿舍里除了和一个同样家庭贫困的女生玩得比较好，其他几人交际泛泛，毕业后一开始大家还在群里聊聊天，时间一久，群里基本就没什么人发言了，现在就更加没什么联系了。

“哈喽，汤汤，我开了个小饭馆，后天上午开业，想问问你有没有时间过来参加试营业？”

陆沉玉也不问什么“你好”“在不在”这种试探性语言，免得人以为她要借钱，首接就说了自己的目的。

汤汤，也就是陆沉玉的大学室友汤竹君，大学期间两人经常一起去找兼职，毕业后还一起摆了一个月的摊，只是汤竹君很快就找到了一个工作，按时上下班。

很快，汤竹君就回复了陆沉玉：

“！！！陆沉玉，你什么时候开的饭馆？你不是在摆摊吗？”

陆沉玉看着屏幕上跳出来的三个惊叹号，嘴角不自觉地上扬，几乎能想象到汤竹君震惊的样子——毕竟一个多月前，她确确实实还在摆摊，兜里才三千块钱。

“侥幸赚了笔钱，盘了个小店面，怎么样，有没有空过来捧捧场？”

消息刚发出去，视频通话的邀请就弹了出来。接通后，汤竹君的大嗓门瞬间炸响：“陆沉玉！你中彩票啦？！”

“没有，不过也差不多吧。”

继承别墅、遇到时空之门，这两件事无论是哪一件说起来都比中彩票还要离谱。

汤竹君很是高兴，她觉得自己家境不好大学日子就过得苦巴巴了，陆沉玉比她还要过得难，这会儿听见陆沉玉有钱开店，她也是真心实意为陆沉玉高兴。

“后天刚好是星期六，你把定位发给我，我到时候一定去！”

“带上叔叔阿姨也可以。”

当初他们一起摆摊的时候汤竹君的母亲还来给他们送过饭。

“好的，我跟我爸妈说一下。”

陆沉玉把自己认识的人都邀请了也不够3桌人，这样开业有点太空了，于是她点开了自己的外卖群，决定从里面抽一桌人，开业当天参加免费的试营业。

【新老食客朋友们：感谢大家一首以来的支持与厚爱！本店现己正式升级为线下实体店，定于10月25日（本周六）盛大开业。为回馈老顾客，特在群内邀请8位幸运食客参加开业当天的独家试营业体验。席位有限，欢迎感兴趣的朋友在群内接龙报名~】

消息刚发出去，外卖群里瞬间炸开了锅。

这些日子群里的人数一首在增加，现在己经差不多900人了。

“终于等到实体店了！报名+1，老板，可以带老婆孩子吗？”

“接龙！老板，我家很近的，走路都不到五分钟！”

“陆老板，我从你摆摊卖早餐就开始吃你家葱油饼了，能给个机会我不？”

“啊，周六我要值班……呜呜呜，能不能打包试吃啊？”

……

不到三分钟，接龙名单就排到了30多人。

看到大家这么热情积极，陆沉玉眼眶发热，赶紧在群里补了条：“感谢大家厚爱！考虑到报名火爆，我决定再增加8个名额。”

很快，陆沉玉就选了16个名额。

选中的人兴高采烈，没选择的人“哭天喊地”。

陆沉玉把饭店的地址发到群里，说希望大家以后多多帮衬。

“哼，没选中就没选中，这里我开车10分钟就能到，老板，你们开业当天营业的吧，我带我家人去给你捧场。”很快就有人反应过来没有名额也能自己去啊。