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第4章 今日谁与我同醉
夜幕降临,烧烤店生意火爆,圣经正忙着上串,来来回回,手脚不停。
今天店里运气不错,来了几桌华国客人,一听口音,妥妥的东北大哥!
“嚯!东北大哥那肯定有钱啊”
羡鱼当即撸胳膊挽袖子,亲自上阵烤串,可不能让他们自己烤!
——“真正的烤串手艺,必须由老子来展现!”
选肉有讲究:羡鱼用的是上好的羊腿肉,肥瘦相间,口感最佳。
切肉时,她的刀法极快,均匀切成小方块,每一块都大小适中,方便串签入味。
腌制是关键:提前腌制的羊肉,放入秘制调料,手搓均匀,让每一块肉都裹满香料的精华。
穿串有门道:她一手抓肉,一手拿签,手腕轻旋,羊肉、肥油、羊肉、肥油……穿串的节奏行云流水,每一串的间距都恰到好处,既能锁住肉汁,又能均匀受热。
炭火是灵魂:炭火温度掌握得刚刚好,羊肉串在烤架上发出“嗞嗞”声,肉香西溢。
羡鱼不时翻转,每一面都烤到微微焦黄,再轻轻刷上一层秘制酱料,最后撒上一把孜然和辣椒面——这才是正宗的味道!
火候控制要稳:她一手翻串,一手掌控温度,看火色调节高度,让肉汁封锁在肉里,外焦里嫩,香气扑鼻。
——“行了,这几桌老哥,今天算是有口福了!”
三桌华国客人吃得那叫一个美滋滋,连连点头,对着羡鱼竖起大拇指——
“妹子,你这烤串手艺,绝对是正宗的啊!”
“对对对,我在咱们那嘎达都没吃过这么地道的!”
“味道绝了!小妹子,你哪儿人啊?”
羡鱼一听,顿时来了精神,首接东北话脱口而出:
“哎呀,大哥你看看你说这话,这不是整埋汰我嘛!我指定是咱们自己人呐!”
几个东北大哥瞬间乐了,眼睛瞪得老大:“哎呦,行啊!这口音比俺们还正!”
羡鱼大手一挥,满脸自豪:“那必须的!我告诉你们,我这在外打拼老不容易了,我小时候,那是吃着东北大米,喝着松花江水,搓着大风天长大的!”
大哥们哈哈大笑:“哎呀,真是自己人!妹子,来,走一个!”
羡鱼拿起啤酒:“来走一个!”
一桌人边吃边笑,气氛不要太好。
站在一旁的李圣经目瞪口呆,目睹羡鱼跟几位东北大哥唠嗑、插科打诨、整活不断,完全就是个华国人!
她忍不住低声问道:“你什么时候学的华语?我怎么不知道?”
羡鱼嘴角一勾,瞥她一眼:“我会的多了去了!你才知道?”
圣经无语:“……行吧,你牛!”
羡鱼笑嘻嘻地反问:“对了,你啥时候去拍戏啊?”
一说这个,圣经立刻来了精神,眼睛亮晶晶的:“过几天!这次有几个大咖,赵寅成、孔孝真,还有李光洙!”
羡鱼听完,瞬间没了兴趣,歪着头挑眉:“就这?没美女啊?”
“孔孝真?”她努努嘴,“演技是挺好,但不是我的菜啊……”
圣经白了她一眼:“你就不能为我高兴点?”
羡鱼一听,立刻扑过去,大大方方地抱住圣经,上下齐手,嘴里还煞有其事地叹气:“你要走了,我想你怎么办啊!”
圣经感受到某人的手不老实,啪地一下抓住:“……你是不是占我便宜呢?”
羡鱼一本正经:“你可别污蔑我!我是依依不舍!”
圣经警惕地瞪她:“依依不舍你摸什么?”
羡鱼心里美滋滋,嘴上赶紧转移话题:“我自己也有,摸你两下怎么了!哎,对了探你班需要买东西么?”
圣经理所当然:“那肯定的啊,总不能空手去吧?”
羡鱼一听,立刻松开手,后退一步,严肃宣布:“那我不去了,等你回来吧!”
圣经:“……你最近是真爱钱啊!”
门口的风铃轻轻一响,清脆悦耳,伴随着夜晚微凉的风。
“欢迎光临!”
羡鱼和圣经异口同声,职业化的招呼刚喊完,抬头一看,顿时愣住——
“我靠,金智媛?!”
只见门口站着一位精致优雅的女人,灯光洒在她的身上,衬得她整个人仿佛会发光。
她一身简单的白色连衣裙,长发微卷,随意地披散在肩头。
每一个动作都透着财阀千金般的从容与优雅,嘴角还带着一抹温和的笑。
“欧尼,我来品尝你的串了!”
羡鱼眨了眨眼,嘿,还是个说话算话的大小姐,说要来吃烧烤,结果真来了!
羡鱼激动地迎了上去,亲自将金智媛请到座位上,双手把菜单递过去:“来来来,随便点,咱家东西不多,但味道绝对好!”
圣经忍不住感叹,眼神里满是赞叹:“智媛,你是真漂亮啊!怎么看怎么有财阀千金的气质!”
金智媛优雅地翻着菜单,闻言轻笑,抬眼看了圣经一眼:“欧尼,我最近正想转型呢。这张脸啊,戏路太窄了!”
“还羡慕你俩的身高呢!”
圣经笑着摆手:“你这身高正好,我们俩是长猛了!”
确实,金智媛164cm,穿上高跟鞋刚刚好,不高不矮,既有小巧的精致,又不缺气场。
而圣经和羡鱼,175cm的傻大个,放在一块确实有点“压迫感”了。
“我来一份海鲜总动员炒方便面,再加十串羊肉串!”
羡鱼挑眉,心里盘算了一下,琢磨着是不是该扩展一下菜单,牛肉串、猪肉串都可以整起来,等客人多了,再研究点硬菜,比如东北烧烤里常见的“枪弹炮”系列……
“行,我再给你弄俩凉菜!那你俩聊着,我去后厨!”羡鱼挽起袖子,一转身进了厨房。
锅中倒油,翻炒!
炒面的香味扑鼻而来,海鲜的鲜味瞬间弥漫整个后厨,配合上高温翻炒的面条,色泽金黄,酱汁均匀包裹,鲜香西溢。
与此同时,烤架上,羊肉串在炭火上“滋滋”作响,肉汁渗透,油脂滴落在炭火上,带起一阵炭香。
羡鱼手腕轻翻,火候拿捏得恰到好处,微微焦黄的外皮裹着浓郁的孜然和辣椒粉,光是看着,就让人食欲大动!
——“OK,海鲜面+十串羊肉串,出锅!”
羡鱼端着美食走出来,摆在金智媛面前,脸上写满了期待:“来,尝尝看!”
金智媛轻轻拿起一串,先是靠近鼻尖,微微一嗅——
一股浓郁的孜然和碳烤香气扑鼻而来,带着一丝烧烤特有的烟火气,勾人食欲。
她咬了一口,外皮微微焦脆,肉质却鲜嫩多汁,孜然的香气在口腔里炸裂开来,混合着羊肉的醇厚和淡淡的辣椒刺激,口感层次丰富,让人根本停不下来!
“哇,这个……”
她睁大眼睛,一脸惊讶,嘴里含糊不清地感叹:“也太好吃了吧?!!”
圣经震惊:“你竟然觉得羊肉串好吃?!”
要知道,圣经平时不怎么吃羊肉的,嫌膻味重,
结果金智媛这一口下去,居然首呼好吃?!
羡鱼翻了个白眼,毫不客气地怼道:“你看看你,还闺蜜呢!连羊肉串都不吃!”
羡鱼顺手拿了三罐啤酒,啪地一拉环,给每人倒上一杯,举起杯子:“来,吃烧烤不喝酒,灵魂不完整!”
“干了!”
几个人仰头一口闷!
下酒菜是羡鱼自己炸的油炸花生米,颗颗酥脆,咸香可口,配上冰凉的啤酒,那叫一个爽!
再加上一些卖的泡菜!
一杯接一杯,几个人越喝越嗨,开始胡侃乱吹,从演戏聊到明星,从美食聊到谁的腿长,甚至还盘点了一下娱乐圈最适合演霸总的男星排行榜……
结果喝着喝着,全场最能喝的竟然是羡鱼!
“哎哎哎,店里就剩咱仨了??”
羡鱼茫然地看了一圈,店里空荡荡的,东北大哥们全都结账跑了!
那就关门,继续喝!
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