第85章 腌酸豆角

第85章 腌酸豆角

东江村。

崔嬷嬷谢过帮忙送豆角回来的桂凤婶子跟丁红婶子后，转头对着一脸笑得乖巧的叶苏念道：“夫人，你要去摘豆角，怎么不让冬竹去，他年轻力壮，又没受伤。”

在厨房门口洗菜的冬竹：“......”崔嬷嬷还在怪他没保护好叶夫人。

叶苏念轻咳一声，认真道：“嬷嬷放心，我没摘，桂凤婶子她们知道我受伤，都是她们帮忙摘的，我就站在那看着。”

“夫人，你伤的是手臂，还是要注意些。”崔嬷嬷颔首道。

“嗯，我知道。”

叶苏念见冬竹在清洗丝瓜，便道：“冬竹，一会洗完这些瓜，你帮我清洗一下这些豆角，把它们的头尾摘掉就行。”

“这两筐都要洗完吗？”冬竹有些疑惑。

“嗯，都洗完，劳烦你了。”叶苏念点头道。

她现在手臂受伤，崔嬷嬷看着肯定不会让她动手洗的。

对了，也不知道家里还有没有坛子，“嬷嬷，厨房里面有坛子吗？我想腌酸豆角。”

崔嬷嬷虽然没有吃过腌制的酸豆角，但她也没有多问，想了想，回道：“好像有，我进去看看。”

之前冬竹采买了一车东西回来，里面好像就有坛子这些。

不一会，崔嬷嬷就拿着一个坛子出来，“夫人，两个坛子够吗？”厨房里面还有一个。

“够了，劳烦嬷嬷帮我把坛子洗干净，晾干。”叶苏念高兴道。

等崔嬷嬷把坛子晾起来后，叶苏念又叫她帮忙烧锅开水，等开水放凉了，冬竹洗好凉起的豆角也干了。

叶苏念让冬竹豆角放进坛子，在倒入放凉的开水，让全部豆角都要被水浸泡到，在加入量稍多的盐，就可以把盖子盖上了。

“夫人，为什么还要在坛子的沿边倒上水？”冬竹一边倒水一边好奇问道。

叶苏念笑着解释道：“在坛子边沿倒上水，是为了防止外边的空气进入，影响酸豆角的质量跟口感。”

冬竹若有所思地点点头，听叶苏念的话把坛子放到阴凉处。

等腌完酸豆角，也差不多可以煮晚饭了。

虽说崔嬷嬷不让她进厨房做菜，但也不影响叶苏念点了份自己爱吃的菜。

她在厨房外面指导冬竹做藕片蒸肉。

叶苏念让冬竹先把洗干净的莲藕切成夹片状，放入清水中先泡着。

随后，在把五花肉切小后剁碎，还有一小节莲藕跟胡萝卜、香菇都一起剁碎。

之后，在切些姜葱放入肉末中一起腌制，加入盐耗油酒这些一同搅拌，最后在把切好的萝卜香菇放入搅拌。

然后，在把搅拌好的肉装入莲藕夹片中，摆好放入盘中，就可以开始蒸煮了。

最后一步放入调好的料汁勾芡淋汁，咸鲜的味道从厨房溢出。

冬竹做的藕片蒸肉是最后一道菜，等端上饭桌。

崔嬷嬷一瞧，双眸微亮，夫人今天教冬竹做的新菜看着挺清淡的。

夹了一块，味道咸鲜回甜，大夫人应当会喜欢这道菜，晚点问问夫人，能不能把这道菜的做法传回族里，给大夫人尝尝鲜。

今晚的饮食虽然很清淡，但叶苏念吃的还挺开心的。

因为白天的事，李景谦跟叶苏念两人，罕见的没在睡前聊两句。

一夜无话。

早上，叶苏念刚吃完早饭，就见到了着急忙慌赶来的许香云。

一见面，她就开口问：“苏念，听说你受伤了，伤得重吗？”

“赵大夫看过了，没什么大问题。”叶苏念哭笑不得拉着要看她伤口的许香云坐下。

“这些盗匪太过分了。”许香云一脸生气，“幸好你没事。”

她听公爹说了，山匪是周老二跟狗子引来的，对了，“苏念，我刚过来的时候，遇到衙门的官差了。”

叶苏念煮茶的动作微顿，“来找里正叔的？”

许香云摇了摇头，“来找周家的，说是周老二找到了。”

她皱了皱眉，迟疑了一下，道：“不过，却被山匪杀了，今早来，是叫周家去认领尸首的。”

认领尸体？叶苏念眼角一挑，那就是周老二真的死了。

不过，晚些还是让冬竹去确认一下，若真的死了，那她的猜想就成立了。

敛下眼底掠过的一丝愉悦，她笑着转移了话题：“别多想了，这是周家的事，对了，你回娘家没什么事吧！”

许香云一怔，咬了咬唇强笑道：“你都知道了。”也是，陈家摆那么大的阵仗，想别人不知道都难。

“嗯，昨天下午想去找你摘些酸豆角，遇见桂凤婶子，她们说你回娘家了。”叶苏念解释道。

想了想，她又主动开口道：“若是有什么事需要我帮忙的，你尽管说。”瞧着陈家这做派，应该不会轻易放弃。

“苏念，谢谢你。”许香云感激道。

她今天过来除了看叶苏念外，其实也是想找她帮忙给些主意，因为她觉得苏念脑子聪明，肯定能想到好的办法。

许香云没矫情，大概的跟叶苏念说了昨天陈家去了她家的一些做法以及她爹娘的态度。

叶苏念听到许父竟狠心要送许香巧去庙里，略微诧异的挑了挑眉，看来是真的被陈家逼急了。

“你妹妹多大了？”

许香云一愣，不明所以地回道：“十五了。”刚到了说亲的年纪。

叶苏念双目微瞪，这么小，就要相亲了？

她完全忘记了她这具身体也才十六七岁，孩子都生了。

“怎么了，苏念，我妹的年纪有什么问题吗？”许香云见叶苏念没有说话，便小声问。

叶苏念回神，轻咳一声，“没问题，只是觉得你妹妹年轻。”

正了正神色，她保证道：“陈家那边，你不用担心，我保证他们不敢在来你家闹，至于你妹妹的名声，我也有办法让别人淡忘。”

陈家闹这一出，不就是想搞坏许香巧的名声嘛！

觉得她名声坏了，就只能认命嫁进他家。

可若是她能让别人淡忘这件事呢！

确切的说，是让乡亲们不在谈论这件事，把这件事的热度降下去。

“什么办法？”许香云面露喜色，他们一家最担心的就是妹妹的名声，名声坏了，以后可就难找好人家了。

随着她的话音落下，院外也传来了一声叫唤：“香云，你娘出事了！”