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第40章 找兄弟创业!
“哎呦,怎么一身湿漉漉的,妈这就去给你们烧水,快去洗澡换身干净衣服,别着凉了。”宋秋兰转身就要去烧洗澡水。
“我来吧,我来吧妈,你歇着。”这个时候周晓玲走上前对宋秋兰说道:“我先带婧希姐去洗澡了。”
说罢周晓玲就拉着廖婧希往屋里走去。
周家磊和宋秋兰在院里坐下,周家磊脸上笑容依旧:“妈,你看我们今天抓到的大海鳗。”
说着周家磊将那去了头都还有半人多高的巨大海鳗从桶里提了起来。
宋秋兰又不笨,看着这只大海鳗顿时就知道为什么两人身上湿漉漉的了,于是问道:“你带着人家姑娘跳海里抓鱼去啦?”
“这哪能呀!”周家磊立马解释道,“待会我在院里生个火,今天晚上吃宵夜,烤海鳗。”
说完就去捡了一些石头,到厨房拿了一堆柴火,在院子里搭了一篝火。
宋秋兰挪到了篝火旁坐着。
周家磊拿出工具,开始处理起这条海鳗。
这条巨型海鳗的皮像是蛇皮一样有着纹路,而且非常的厚,就算是用剪刀从断口处剪开,都觉得费劲。
随着巨型海鳗的皮被剪开,就能看到皮和肉的中间还又一层白色的脂肪,这些脂肪可都是油脂,用来烤制最是合适,再加上海鳗的鱼肉细腻嫩滑,烤制出来就是一个外焦里嫩,脆皮爆汁。
但是海鳗必须是新鲜的才行。
因为海鳗可以说是成也油脂败也油脂。
油脂的丰富程度,让海鳗一旦死亡,油脂越丰富,腐败的也就越快,当他的油脂慢慢开始变质,就会渗进鱼肉里,不仅会影响鱼肉的口感,还会像被腌制过一样,腥味没办法除去。
今天这条才捕捞起来的巨型海鳗,已经非常新鲜了,可以说是现捞现吃,不可多得的美味。
周家磊将海鳗皮剥了下来,接着将海鳗的内脏全部清理,将海鳗肉开背铺平,用清水将海鳗肉清洗干净。
这个时候篝火中的木柴也基本都烧成了碳,周家磊将火钳从厨房的灶台下拿出来,把篝火里的木炭铺平整。
篝火里的木炭发出噼里啪啦的声响,火星子向天空上飘去。
不多时,明火就全部熄灭了。
周家磊又回到厨房里,拿出了烧烤用的铁架子,把铁架子放到炭火上,一切就准备就绪了。
这个烧烤架子是专门用来烤鱼的,两边支架,中间是一个平面的铁网,分为两层,可以将鱼肉夹在中间,然后通过一个手柄,可以将烤架反面,让烤鱼两面都受热。
将架子架好,炭火向上散发着热浪,不一会,烤架就热了,周家磊拿出食用油,再铁网上刷了一道,接着将海鳗肉平铺再铁网上。
“呲啦!”
肥美的鱼肉接触烤架,发出令人食指大动的声音,接着将另一面铁网也盖下来,又是呲啦一声,仿佛这块鳗鱼肉马上就能滴出油来。
“哇!好香呀!哥!你在烤什么?!”就在这时周晓玲的声音从屋子的方向传了过来。
廖婧希已经洗完了澡,没有备用衣物,于是周晓玲给她找了一件自已的衣服穿,两人牵着手从房间里出来。
“小希,晓玲,快过来坐。”宋秋兰见女儿和未来儿媳出来,立马就招呼这两人到身边,篝火旁已经提前摆好了椅子。
周晓玲拉着廖婧希来到篝火旁,两人坐下。
刚坐下廖婧希又站了起来,走到周家磊身边,轻声说道:“你还没有洗澡吧,我来烤鱼,你快去洗澡吧。”
“那今天就尝尝你的手艺了。”周家磊接着又对一旁的周晓玲说道:“晓玲过来给你婧希姐搭把手。”
宋秋兰看着篝火前的两个人,脸上笑开了花,对这个未来的儿媳也是满意的不得了
“知道了,你快去洗漱换身干净衣服吧哥!”周晓玲也从板凳上站了起来,来到烤架边上开始给廖婧希打下手,
周家磊则转身回屋,洗漱去了。
等周家磊洗漱结束,换了身干净衣裳走出屋子,都已经十二点了,天上没有云,月亮很大,周家院子里亮着灯,一眼间看见,老爸周光荣也坐在了院子里的篝火旁。
廖婧希正在将烤制好的鱼肉装在碗里,一抬头就看见了从屋子里走出来的周家磊,连忙招呼道:“鱼肉烤好了,快来吃吧。”
“小希烤的鱼肉火候正好,皮脆肉嫩,你小子以后可有福了。”周光荣坐在院里,手里正端着一碗烤鱼,吃的满嘴流油。
“爸,你也起来了。”周家磊走到篝火旁找了张板凳坐下。
“太香了。”周光荣一边吃一边说,“躺在屋里都能闻到这烤鱼的香味,胃里的馋虫醒了,怎么睡的着。”
这时廖婧希也端着一个大碗,递到周家磊面前,说到:“今天累坏了,赶快吃点烤鱼,休息一下吧。”
周家磊还没有看到烤鱼,浓郁的油脂香味就已经飘了过来,混合着盐和孜然,芝麻,辣椒面的味道,刺激着他的味蕾,口水瞬间就在嘴里形成。
这个时候他才忽然感觉到是真的饿了,今天晚饭本来就吃的少,还吃的很早,加上晚上又下海去抓鱼。
周佳磊可以说已经饿的前胸贴后背了。
“谢谢!”周家磊接过廖婧希递过来的大碗,碗里有一大块鱼肉,是廖婧希精心分好的,鱼肉色泽金黄,外酥里嫩,再撒上香料,简直是人间美味。
一旁的周晓玲也在大快朵颐,狼吞虎咽,嘴里包着吃的就在模糊开口:“哥!你啥时候把婧希姐娶回家呀,婧希姐的手艺也太好了,我都想天天吃了!”
还没等周家磊回应,宋秋兰听着周晓玲的话有愤愤。
“嘿!你这丫头,怎么的,你老娘做的饭菜就不好吃了?”宋秋兰没好气。
说完又转头对着廖婧希脸上露出满意的笑容说道:“不过,小希你这手艺是真不错,我们家臭小子娶了你,那是有福气了!”
一旁的周晓玲听了宋秋兰的话,自知理亏,连忙找补道:“妈做的饭超级美味,我最喜欢吃了!”
周家磊看着周晓玲这机灵样子,笑着摇了摇头问道:“晓玲是不是过段时间就要回去上学了呀。”
“是呀你妹妹,马上暑假结束就要回学校了。”周光荣在旁边说道。
听到他们说自已回学校的事,周晓玲的脸上的笑一下子就消失了,一副委委屈屈的样子说到:“爹,我就留在村里和我哥一块去打鱼吧,打鱼比读书有意思多了。”
“不行!”周晓玲话都没说完,周光荣和周家磊就异口同声道。
听到这话,周晓玲立刻就把嘴撅的老高,一脸委屈,感觉手里的烤鱼都不香了。
“你该读书就去好好读书,要是毕业了还想打鱼,那时候哥再带你去打鱼。”周家磊严肃的对着周晓玲说道:“现在,你就给我好好读书,好多人想读都读不上呢。”
“知道啦。”周晓玲也知道周家磊说的对,也不敢反驳。
就这样一家人坐在院里,吃着烤鱼,聊着东家长西家短,篝火里的木炭不时传出噼里啪啦的声响。
第二天,吃过了宋秋兰做的午饭,周家磊就提着自已给丈母娘准备的青蟹,和廖婧希一起离开了周家,送她回隔壁村。
昨晚廖婧希和周晓玲一起睡,两个人躺在床上就开始聊周家磊的话题,周晓玲基本上是什么都知道,将周家磊的糗事说给廖婧希听。
什么小的时候在村子里逗大鹅,结果被大鹅追着跑掉进河沟里,弄的一身泥,回家又被老周一顿揍。
什么跑到村里的李铁牛家玩,结果他俩读了三国演义的画本,就想拜把子,实在没找着人,硬是拉着李铁牛家的狗,两人一狗拜了个把子。
听着周晓玲将周家磊小时候做过的荒唐事情讲出来,逗的廖婧希笑的肚子疼,两女就这样一直聊天,天都快亮了,二人才将将睡着。
一觉就睡到了大中午。
周家磊一路将廖婧希送回家中,将准备的青蟹和一些见面礼交到了未来丈母娘赵秀芝手里。
赵秀芝脸都笑开了花,看着这个几乎板上钉钉的未来女婿,是越看越开心,觉得自已女儿是遇上了好人家。
这就正应了那句古话,丈母娘看女婿,越看越喜欢。
回到家里已经是下午了,周晓玲在家复习功课,周家磊就坐在院里椅子上。
心里琢磨事情。
现在妹妹马上就要回学校读书。
自已一个人出海又有些麻烦,都没个照应,但是也不能天天在海边赶海吧,虽说昨天晚上赶海大丰收。
可那是运气逆天了,能遇到黄唇鱼的概率,和买张彩票中了有什么区别。
想要赚钱还是要出海,要出海得找个帮手才行,还得是那种可以信任的人,不然海上大风大浪的,心里也没底呀。
这些条件从周家累的脑子里略过,忽然间,一个身影出现在他脑海里。
对了!我去找李铁牛呀!怎么把他忘了!周家磊一拍脑门。
李铁牛是周家磊的发小,两人从小就一起在村子里玩,属于是穿一条裤子长大的,阿牛很讲义气,小时候周家磊做错事,经常都是李铁牛主动站出来替他背锅。
十岁那年周家磊沉溺于看三国演义的画本,于是硬拉着李铁牛和大黄,三人,诶......不对应该是三个,拜了把子。
周家磊是大哥,李铁牛是二哥,大黄是三弟。
至于为什么是三个,因为大黄是李铁牛院里养的狗,虽然很荒谬,但是这个事情就这么莫名其妙的定下来了。
以至于后来李铁牛都一直管周家磊叫大哥,周家磊叫李铁牛二弟,他们两个叫大黄三弟,大黄却没有叫他们大哥二哥,因为他只能汪汪汪汪。
前段时间李铁牛离开了村子,去了县城。
听说是他有一个远房表哥在县城做生意,于是王玉兰,王姨,也就是李铁牛的妈妈,让他去县城里和这个远房表哥学习一下怎么做生意。
去了有些时日了。
可是前几天好像听人说看到李铁牛回村了,可是也没在村子里见到他,他也没有来找自已,好像是一直待在家里。
前几天也是遇上自已忙,就没去找自已这二弟,如今闲下来,得去看看才行。
想到这里周家磊猛的一拍大腿,站起身,冲着屋里大喊:“妈!我去趟阿牛家!”
“去干啥?去看你三弟呀!”宋秋兰的声音从屋子里传出来,有些调侃的意味。
“听村里人说阿牛回来了,我过去看看。”周家磊向屋里大声喊着。
“哥!我和你一起去,我也很久没见大黄了!”就在这时周晓玲的脑袋从旁边屋的窗子冒出来,一脸可怜兮兮的样子。
可还没等周家磊说话,宋秋兰的声音就从屋子传了出来:“你不准去,好好看你的书。”
周晓玲小嘴一撅,委屈巴巴的将脑袋收了回去。
“去吧,替我向你王姨问声好!”紧接着宋秋兰的声音又从屋子里传了出来。
“好了!”周家磊回应到,接着去厨房割了两斤牛肉,提了一条鱼六只梭子蟹一坛子酒,装在一个篓子里,提在手上,出门往李铁牛家里走。
李铁牛家住在村西头,离周家磊家有十多分钟的路程。
走到李铁牛家门口,李铁牛家的院门半掩着。
村里人家都是这样,大白天只要是家里有人,就不会把院门关上。
周家磊可以说是,门清路熟,敲了敲半掩着的大门,没等院里有人回话,已经推门往院里走进去。
“王姨!我妈让我给你提些东西过来!”周家磊一边喊着进了院里,就和进自已家差不多。
“哎呦!小磊来了呀!”
还没见到人,王玉兰的声音就从主屋里传了出来,“来就来吧,还提东西,来王姨家你还客气!”
“王姨,昨天赶海得了些海货,我妈让我给您拿些过来!我先给你放厨房去了,这螃蟹您可得趁新鲜。”
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