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第79章 灌汤包有问题
随着菜谱解锁,林玄感觉脑中涌现出了大量制作灌汤包的知识,感觉自已就像是一位只做了多年灌汤包的老师傅,强大的可怕。
这些知识同样化作了实践经验,深入他的肌肉。
从面粉的挑选,和面,到肉馅的调制,用料的多少,蒸制的时长,无数细节都在心头涌动。
这种醍醐灌顶的感觉一如既往的爽快。
接着,林玄拿出手机,打开买菜app,开始订购灌汤包所需要的食材。
面粉、猪肉、蒸屉等等,一应俱全。
刷刷刷一通下单之后,林玄这才满心欢喜的准备回去。
虽然被系统恢复了身体,但为了以防万一,他还是装作一副劳累的样子,扫了一辆旁边的共享电动车。
龙湖管理处。
胡佳怡跟了不到五公里就放弃了。
主要是林玄跑的也不快,一直跟着就显得很奇怪。
看到胡佳怡回来,立刻就有人询问,
“有打听出来什么吗?有什么不对劲的地方没有?”
这个奇怪的参赛者,已经引起了管理处办公室所有人的注意。
“的确很奇怪,这个人说是要在6号院卖早午餐……”
胡佳怡把所见所闻讲述出来,立刻引起了一众讨论。
但是大家讨论来讨论去,也没说出个所以然来。
虽然林玄的各种行为都透露出一种奇怪,但你要说有什么违法或者不合规的地方,也没有。
“先不管那么多了,既然显示的是明天营业。那个……小胡,你明早去看看。有问题早汇报早解决。”年长同事做出了决定。
“好吧。”
胡佳怡只能答应下来。
这边,林玄回到六号院已经是下午一点了。
他算了算时间,跑了一个半马足足用掉了三个多小时。
身为第一次跑半马的人,这个成绩已经算不错了。如果不是两次系统帮助提升身体宿主。
林玄觉得自已绝对不可能坚持下来。
洗了个痛快澡,换了身衣服,林玄果断出门觅食。
他订购的食材还未送到,厨房干净的连老鼠都嫌弃,更别说自已做饭了。
龙湖风景区是有一条完整的商业街的,里面充斥着各种各样的商店,包括种类繁多的餐馆。
今天是周日,外加临近半马比赛,商业街意外的热闹,来往的人群在街道上流动。
林玄一边走一边纠结吃什么。
说实话,林玄现在很少在外面吃饭,能自已做的就自已做。
口舌早就被自已的手艺养刁了。
就在这时,一个招牌映入眼帘,挺大的一间店面,客人很多。
荣府馄饨。
招牌菜:荣府黑猪肉大馄饨、荣府黑猪肉灌汤包、荣府黑猪肉小笼包。
哦,灌汤包?
林玄顿时来了兴趣,毕竟自已也要卖灌汤包了。
尤其是他注意到这个荣府在门口的招牌上写着,本店使用伊比利亚黑猪肉。
说起伊比利亚黑猪肉可能很多人不知道,但是最好的西班牙火腿,必然是使用该猪种进行制作的。
林玄在获得灌汤包知识的同时,顺带也获得了猪肉鉴赏的知识,毕竟灌汤包内陷主要就是猪肉。
“一笼灌汤包,一碗馄饨。”
林玄进店点单。
一笼灌汤包价格是60元/3个,一碗馄饨价格是48/8个元,价格着实不便宜。
但考虑到使用的是伊比利亚黑猪肉,再加上景区溢价,这个价格林玄觉得还能接受。
灌汤包是现成的,很快便上桌了。
笼屉还冒着热气,白生生的灌汤包看起来极为。
林玄不等馄饨上来,夹起一个灌汤包放进小碟子里,小心翼翼的咬了个口子。
肉汁瞬间流出,充斥口腔。
林玄感觉温度不算太烫,便立刻咬了一口。
灌汤包味道着实不错,香气很足,但林玄却皱了皱眉头。
此刻,身为灌汤包绝对大师的林玄,立刻从中挑出了不少缺点。
面皮发酵时间不够,面粉的质量也只能算是合格,内陷的葱姜水味略微有些突出。
如果仅仅是这样,林玄还不至于太过挑剔,这种细节性的问题,只能代表这包子师傅的品控不太稳定。
但这猪肉馅在嘴中咀嚼之后,林玄却品尝出了猫腻。
为了更加谨慎的判断,林玄又夹起另外一只灌汤包,味道同样不太对劲。
这时,馄饨也上桌了。
林玄又尝了尝馄饨,彻底肯定了自已的判断。
“你好。”
林玄举了举手,唤来一名男服务员。
“麻烦你能喊一下你们经理吗?”
“您有事跟我说就可以。”男服务员一愣,立刻道。
“还是叫你们经理吧,你们家这个灌汤包和馄饨有问题。”林玄觉得没必要为难人家服务员。
男服务员见林玄坚持,只好请林玄稍等,转身去叫经理。
很快,一名中年妇女模样的女人快步走来,脸上带着笑容:“您好,有什么事吗?”
林玄扫了一眼女人身上的铭牌,焦经理。
“我觉得你们在欺骗顾客,这灌汤包与馄饨里的伊比利亚黑猪肉不对吧。”
林玄直言不讳。
焦经理微微一愣。
店内客人不少,附近几桌客人听到林玄这话,纷纷看了过来。
甚至有人好奇道:“兄弟,你的意思是这包子和馄饨用的不是伊比利亚黑猪肉?”
更多的人则是窃窃私语,议论起来,甚至有人预感到可能会有争吵,立刻打开手机开始录像。
焦经理脸色一下变得不太好,意识到一旦处理不好,就是对门店声誉的巨大影响。
“客人,我们店的馅料用的就是伊比利亚黑猪肉,后厨的冰箱里有大量存货,可以随时查看,我们也有认证的证书,海关的进口证明。”
说到这里,焦经理语气已经不太客气了,“市场上有大量假冒伊比利亚黑猪肉的普通黑猪肉,伱以前可能买到假的了,所以口感跟你认为的不一样。”
“您也可以随时拨打举报电话,让相关部门对我们进行查证,检测馅料中是否含有伊比利亚黑猪肉。”
“如果客人你觉得不合口味,我们感到很抱歉,也可以给你退款处理。但如果您想因此获取一些额外的利益,我们也绝不允许门店声誉受损。”
眼见焦经理语气坚定,而且说出了可以随时举报检测的话。
周围的人看向林玄的眼光已经变了。
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