第39章 烤鸭好吃

生气他搅局是一回事，但谢文还是依旧老老实实的每日给奥瑞尔准备好了丰盛的早餐。

毕竟他仔细想了想，奥瑞尔担心的也有道理。

万一真的跟人类小姑娘在一起了，突然哪天龙性大发，一口咬掉了人家的脖子，那可怎么办。

只是，奥瑞尔对待他的方式，似乎从那一晚开始，又有了些变化。

脸还是那张仿佛面部表情全部死去的脸。

但不会像之前那般在一旁等着，而是会突然出现在他的身后，静静的看着谢文做饭的样子，似乎一直在思考什么。

谢文只当奥瑞尔在继续做他的排除大法，省得要把这些日常食材一个个往他头上浇去。

只是，在家里就算了。

关键是连他去集市，奥瑞尔也会不定时突然闪现。

说什么去接他……

谢文有些难受的看了看一旁满肚子的话却只能咽下去的普尔，郁闷的垂下了头。

他知道自已的问题，在没搞清楚自已的原身是什么情况之前，不会再霍霍小姑娘了。

好在情场失意，商场得意。

谢文在集市里的带货是越来越成功。

整个集市，直接给谢文弄了一条专用通道，吸引了各个贵族家的管家们都驻守在此。

那些嘴刁贵族们的管家，终于有了一个抄作业的地方，每天认真的学习，回去后就和大厨们交代。

无论是平民适合的菜式、还是放肆的用料适合贵族们的精细菜品，谢文都能不定时的更新菜谱。

平民们也开心，贵族们也开心，商贩们更加开心。

自从谢文到来，他们就跟开了挂一样。

现在只需要提前和谢文确定好菜品，每家每户都提供今天菜品的供应量，然后谢文从中扣取一小部分的盈利。

被选中的商贩都库库进货，没被选中的都事后立刻巴拉上去，亲昵的想要搂着谢文套近乎。

只是，身后的奥瑞尔总会莫名其妙的出现在身后，面无表情的盯着他们。

顿时，谢文的周围就好像上了一层魔法结界一般，把大家都吓得避让了开来。

“……”

谢文只觉得汗流浃背了。

逐渐，集市中就开始流传出新的传言。

什么奥瑞尔公爵和谢文男爵之间的矛盾并不是真实。

真相是奥瑞尔公爵过于执拗，对家人过分干涉，所以才自导自演了一出让大家都排挤谢文男爵的戏码。

谢文听了都有些哭笑不得。

不过，现在最关键的内容，已经不是龙不龙、执拗不执拗的了。

而是答应了冯布劳恩家的，招待三王子的宴席。

正好，黄豆、豆芽都有了准备，其他的食材，冯布劳恩家都能提前准备。

按照哈维的话，这个三王子，脾气虽然古怪，但不像其他的两位王子，注重那些所谓皇室礼仪，是皇室中最叛逆的王子。

所以可以尽量的发挥，没有这么多的限制。

谢文挽起了手臂，清洗好了蔬菜，准备今天的绝杀。

首先，这里不缺海鲜，逼格要到位，佛跳墙自然少不了。

鲍鱼、瑶柱、海参、金钩翅、鹧鸪蛋、鸭胗、鸡肉……

提前蒸好南瓜泥准备调味。

同时，一只只完整的鸭子处理好，吹皮。

吹皮让皮下脂肪和肉分离，沸水中倒入浓香的酒，一遍遍的倒在鸭皮上，使得鸭皮毛孔紧紧的收缩。

随后，便是准备好烤鸭的内胆。

红枣、苹果、芹菜、盐等调料搅拌均匀，塞进了鸭的肚子里头。

鸭皮想要红亮有食欲，麦芽糖少不了。

和醋水搅拌成汤，趁它还没有开，直接提留起鸭子，一点一点均匀的往上淋。

因为没有电风扇，将鸭子挂起来后，让几个没搞清楚状况的厨师，围坐着这个鸭子的四周轻轻的扇风 。

人工、材料那都是费时又费劲，包这些贵族喜欢的。

红烧牛腩，考虑到贵族还是有点臭毛病，没选猪肉。

准备好调料，葱姜蒜桂皮干辣椒香叶，牛腩葱姜加酒焯水，因为没有最重要的酱油，只能蚝油拌花生酱和少许的水活成汁。

牛腩打捞出来后，热锅凉油下去，等待牛肉水汽炒干，下香料，以及蚝油拌着花生酱的一碗黏糊糊的酱料。

大火不停的翻炒出香，加上了少许的酒，给烤鸭扇风的厨子们顿时都有些坐不住了。

这也太香了。

因为没有砂锅，随手就加水丢冰糖进去炖了，就是时间要花得长一些。

最近风很大的豆腐，裹上淀粉和鸡蛋液，煎至表面金黄。

蒜末蚝油调汁，倒入煎好的豆腐中到浓稠，撒上葱花。

重口味的东西多了，是要有清淡的东西缓一缓。

清蒸石斑，没什么难度，处理干净划几刀，盐和酒腌制，等时机差不多了再一起蒸熟。

青菜的话他们喜欢菠菜，到时候简单处理一下猪油炒菠菜，有了猪油的滋润，菠菜也会散发着淡淡的肉香。

黄豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝焯水沥干，碗里放入醋、白糖、盐辣椒油等。

没有酱油真是做什么都少了些感觉，谢文只觉得有些遗憾，心里时刻都在惦记他的酱油什么时候能发酵好。

想到了胃口不好的阿黛尔女士，谢文索性又下了一些桂皮、盐，开始炖煮了些花生。

凉菜、肉、鱼、蔬菜都有了，也该弄些饭后甜点。

将蜜饯剁碎，水果肉切成小粒备用，鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，只取蛋清放入碗中，不断搅拌，直到蛋清变得浓稠。

起锅烧开水，加入适量的冰糖，待冰糖完全融化后，依次下入葡萄干和水果粒。

水果颗粒发出的清香与冰糖的甘甜交织在一起，直到煮至微软，用水淀粉勾芡，使甜汤变得浓稠发着盈盈的光泽。

将打发好的鸡蛋清小心翼翼的平铺在煮好的水果甜汤表面上，随后，盖上盖子，用中小火蒸煮60秒。

蛋清逐渐凝固，与甜汤融为一体。

撒上剁碎的蜜饯作为点缀，再挤上少许柠檬汁。柠檬汁的酸甜为宫廷玉盘霜增添了一抹清新的口感，再撒上适量的柠檬皮屑。

一道名为玉盘霜的饭后甜点就差不多完成了。

毕竟是王子，仅仅一道甜点，好像还差点意思。

眼看炖煮的牛肉和烤鸭都还有时间准备，谢文看向了那些还在扇风的大厨。

“麦芽糖，还能再买多一些吗？”