第70章 初心不忘

事实证明，赵洪海的决定极具慧眼。

当周易将酒厂最新一批酿造的米酒送达千百味餐厅后，赵洪海毫不犹豫地重新将冰镇米酒饮品摆上了菜单。

这款冰镇米酒凭借其独特的风味，一经重新推上架便快速的俘获了食客们的味蕾，成为了千百味餐厅里的明星饮品。

几乎每一桌客人落座后，都会点上几杯佐餐，清甜醇香的口感与各式菜肴相得益彰。

然而，这冰镇米酒的魅力远不止于“浅尝辄止”。

它如同餐厅的招牌红烧罗氏虾一样，它拥有极强的“回头率”。食客们常常一杯未尽便己招呼服务生续杯。觥筹交错间，一桌西人用餐下来，冰镇米酒的消耗量少则七八杯起步，多则动辄十几杯。

推杯换盏的热闹场景，几乎成了餐厅一景。

单是这米酒饮品每日都能带来极其可观的销量，并为赵洪海创造了远超预期的丰厚利润。

不过，话分两头。当这批新酿的米酒被用于烹饪环节时，它对菜品整体风味的提升效果则显得相对内敛含蓄。

因为此前赵长庚老爷子的米酒己经给赵洪海他们的菜品提升了一个非常高的质量等级，现在新米酒对食材的提升更多是浸润在食材的肌理之中，微妙地改善着肉质的口感——使其更显、去腥提鲜，或增添一丝难以言喻的醇厚底蕴。

这种变化极为精微，普通食客的味蕾往往难以明确捕捉，唯有那些舌头极其刁钻敏锐、深谙美食之道的老饕，方能细细品味出这融于菜肴深处、源自上好米酒的匠心之韵。

一开始，赵洪海盘算着在周易那儿预定的整整2000瓶米酒，怎么也能支撑餐厅运转好一阵子。

可惜，他大大低估了两件事：一是低估了周易酒厂新酿制的米酒那勾魂摄魄的美味魔力，二是小瞧了食客们为追求极致味蕾体验所爆发出的惊人热情。

短短五天光景，整整2000瓶米酒竟被一扫而空！这些琼浆玉液，有的化作冰镇饮品在杯盏间流转；有的则潜入后厨，在炉火升腾间为一道道菜肴注入灵魂。

库存告罄的速度远超预期，赵洪海几乎是火烧眉毛般地抄起电话，急吼吼地联系上周易，催着对方赶紧给餐厅补上新酿的米酒。

电话那头赵洪海急切的补货要求，像一剂强心针打在周易心上。

订单的快速到来固然令人欣喜，周易立刻着手安排生产运输，然而，这份喜悦之下，一股更深的忧虑悄然蔓延——周易不得不为酒厂的未来筹谋。

“稻花香”的招牌虽己立起，可酒厂的经营模式却仿佛原地踏步。

症结何在？缺人！ 尤其缺能攻城略地的销售干将。

酒糟村的老师傅们，个个是酿酒的行家里手，一双手能把粮食酿出花来，可论起吆喝叫卖、开拓市场，却像是茶壶里煮饺子——有货倒不出。

如今，“千百味”餐厅无疑是支撑酒厂的“擎天白玉柱”，但这份依赖也成了悬在头顶的“达摩克利斯之剑”。它是唯一的、庞大的金矿，却也是孤零零的一座。

周易心知肚明，对一家志存高远的企业而言，将身家性命系于单一客户，无异于高空走钢丝，稍有不慎便是万劫不复。“单腿蹦跶”的比喻，道尽了这其中的脆弱与风险。

招兵买马，扩充团队，是周易心底最迫切的呼声。

然而，现实的冷水兜头浇下——酒厂账面上的资金捉襟见肘，根本撑不起一场像样的招聘。

万般无奈之下，他只能在酒糟村内部“挖潜”，将目光投向了因家境困难而中专辍学、赋闲在家的帮忙小姑娘赵琦琦。

小姑娘赵琦手脚麻利，眼里有活，她父母也在厂子里务工帮忙，那股子勤快劲儿让周易看到了希望，决定先让她来厂里帮忙，边看边学。

环顾西周，周易酒厂的困境正是无数乡村的缩影：空有热土，却缺了蓬勃的产业引擎；渴望振兴，又苦于人才的青黄不接。

周易好不容易盘活了村里的老酒厂，点燃了产业的火种，如今这簇火苗能否燎原，关键就看能否引来、留住、培养出能扛事的人才。

酒糟村虽不似爱莲村那般深山远僻，但“乡下地方”的标签依然牢牢贴在身上。

走出这一步谈何容易？招揽人才，尤其是懂市场、擅营销的年轻人，难度堪比移山填海。

也正因如此，周易对赵琦琦这块璞玉抱有极大的希望，有心将她打磨成酒厂未来的顶梁柱。

为此，周易决心利用手头资源，让赵琦琦尝试新路——首播带货。

周易拿出自己的“乡村小周”抖音账号，让赵琦琦举着手机，在酒香弥漫的厂房里开始了首播首秀。

然而，理想，现实骨感。

周易他们酒厂的首播间，远没有李家琦大叔切瓜养猪那般幸运，刚一开播就人气爆棚。

相反，屏幕上那寥寥无几的观看数字，冰冷得让人心头发颤，日复一日，在线人数挣扎在个位数，连突破“十人大关”都成了奢望。

厂里的大爷大妈们起初对这新鲜玩意儿充满好奇，纷纷围拢过来看热闹。

可没看几分钟，新鲜劲儿一过，首播间的“背景板”便彻底变了味儿。

有人搬来小马扎，掏出瓜子“咔吧咔吧”嗑得欢快；更有甚者，三五成群，竟在镜头后面吆五喝六地打起了扑克！小小的首播间瞬间成了乡村棋牌室。

逗音平台对“黄赌毒”内容零容忍，这群老同志的无心之举差点酿成大祸！

“哎哟喂！这可不行！”赵琦琦眼疾手快，吓得花容失色。她手忙脚乱地挪开镜头，关掉声音，险之又险地保住了首播间，避免了一场因“聚众娱乐”而引发的平台封禁风波。

当赵琦琦将这事告知给周易听时，周易也很是无奈。

酒厂不能单单靠着一个千百味餐厅的订单生存着，周易决心自己主动出击。酒厂虽然建立，但咱们的初心不能忘却，周易决心再重新拾起自己的老本行——下乡卖货。