第48章 意犹未尽的土豆丝

“唔！”

酸！辣！鲜！香！

虾肉紧实弹牙，带着汤汁的浓郁。

草菇滑嫩，吸饱了汤汁的精华。

“好好喝！恒哥厨艺还是一如既往的稳定！”

黄美依忍不住赞叹。

谢恒只是淡淡一笑，看着她满足的神情，他的目光也柔和了几分。

“舒服多了。”

黄美依一碗汤下肚，感觉整个胃都暖和了起来。

谢恒点点头，转身又进了厨房。

接下来，他要做一道土豆炒肉。

黄美依捧着空碗，小口抿着残余的汤汁，眼睛却一首跟着谢恒的身影转。

看他做菜，本身就是一种享受。

只见谢恒从角落的竹筐里拿出两个圆滚滚的土豆，表皮还带着些许泥土。

他拿起削皮刀，手腕翻飞间，土豆皮便如缎带般纷纷落下。

动作干净利落，没有丝毫拖沓。

削好的土豆被他放在案板上，“笃笃笃……”

刀光闪烁，均匀的土豆丝便整齐地码在了一旁。

接着是切肉。

一块半肥瘦的猪肉，在他手中同样温顺。

先切片，再切丝，动作行云流水。

肉丝均匀，泛着新鲜的光泽。

准备完毕，谢恒开始起锅烧油。

油热后，先下肉丝滑炒。

“刺啦——”

肉丝与热油接触，发出的声响，香气也随之升腾。

待肉丝变色，他便将其拨到一边，放入葱姜蒜末爆香。

然后放入土豆丝，，快速翻炒。

谢恒的动作不疾不徐，每一次颠勺，都让土豆丝均匀受热。

他加入了适量的盐、酱油、还有一点点醋。

很快，香气西溢的土豆炒肉就出锅了。

青葱点缀其间，更添了几分食欲。

谢恒又盛了两碗米饭。

“吃饭了。”

黄美依早就等不及了，立刻凑了过去。

“你先吃，我去给大宝弄点吃的。”谢恒放下碗转身去了屋外。

“我等你一起，恒哥。”

黄美依等谢恒回来才拿起筷子，她先夹了一筷子土豆丝放进嘴里。

土豆丝爽脆，带着微微的酸辣，还有肉丝的鲜香。

黄美依的眼睛亮了亮。

“恒哥，你这个土豆丝，好像我上学时候，学校门口那个小摊子卖的味道啊。”

她有些兴奋地说道。

“是吗？”

谢恒挑了挑眉，有些意外，没想到还能勾起这丫头的回忆。

“嗯嗯！”

黄美依用力点头，又夹了一大筷子，配着米饭吃了起来。

真好吃。

比记忆中的味道，似乎还要好吃一些。

吃过饭，黄美依主动提出要帮忙收拾碗筷。

谢恒没有拒绝。

两人一起将碗筷拿到厨房清洗。

谢恒负责洗，黄美依负责用清水过一遍。

“我再炒一份土豆丝，你带回去给你爸妈尝尝。”他说道。

黄美依眼睛一亮。

“好啊好啊！”

她爸妈肯定也喜欢吃。

于是，谢恒又开火，动作麻利地炒了一份土豆炒肉。

这次他特意多放了一点肉，分量也更足。

用一个干净的搪瓷碗装好，外面还细心地套上了一个塑料袋。

“好了，回去吧。” 黄美依接过，入手还是温热的。

“谢谢恒哥。”

她笑得眉眼弯弯，像得了糖果的小孩。

天色己经完全黑了下来。

“我送你回去。”谢恒说道。

“不用啦，我自己可以的，又不远。”黄美依摆摆手。

虽然她心里其实挺乐意的。

谢恒没再说什么，径首迈步走出了院子。

黄美依见状，吐了吐舌头，赶紧跟了上去。

她提着那碗土豆丝，心里甜滋滋的，偷偷看了一眼走在前面的谢恒。

他的背影宽阔而挺拔，在夜色中显得格外可靠。

到黄美依家门口不远的地方，谢恒停下了脚步。

“谢谢你，恒哥，还有这个。” 黄美依扬了扬手里的搪瓷碗。

“早点休息。”谢恒说完，便转身离开了。

黄美依抱着那碗还温热的土豆丝，蹦蹦跳跳地往家走去。

回到家，黄父黄母正坐在堂屋里看电视。

电视里播放着一部家长里短的电视剧，声音开得不大。

“美依回来啦。”

黄母抬眼看了一眼，随口说道。

“爸，妈。”

黄美依应了一声，将手里的搪瓷碗放在了茶几上。

“这是什么？”黄父的目光立刻被吸引了过去。

“恒哥炒的土豆丝，让我带回来给你们尝尝。” 黄美依献宝似的说道。

“哦？那小子做的？”

黄父眼睛一亮，立刻来了精神。

他可是知道谢恒手艺的，上次那叉烧，那味道，绝了。

“我看看。”说着，他就伸手要去揭碗盖。

“哎，你洗手了没有啊？”

黄母一巴掌拍在他的手背上，嗔怪道。

“刚从外面回来，脏兮兮的。”

黄父讪讪地缩回手。

“我这不是闻着香嘛。”

他小声嘀咕了一句，但还是乖乖地起身去洗手了。

黄美依看着她爸那副馋猫样，忍不住想笑。

她把塑料袋打开，一股更浓郁的香气瞬间弥漫开来。

黄美依回自己房间换家居服。

等她再出来的时候，茶几上那碗土豆丝，己经明显少了一小半。

而她爸，正拿着筷子，意犹未尽地在碗里扒拉着。

“爸！你怎么偷吃这么多！”

黄美依又好气又好笑。

“什么叫偷吃？我这是光明正大地品尝！”

黄父梗着脖子狡辩，反正也不是第一次了。

“再说了，你拿回来不就是给我们吃的吗？”

黄母在一旁看着，也是无奈地摇了摇头。

“你啊，慢点吃，没人跟你抢。”

“老婆子，你也尝尝，真的不赖！”

黄父殷勤地夹了一筷子，递到黄母嘴边。

黄母象征性地尝了一口。

火候掌握得很好，土豆丝爽脆，肉丝也嫩。

“行了行了，给美依留点。”黄母推开黄父的手，说道。

“这谢恒，做菜是真有一手啊。”黄父咂咂嘴，回味着口中的余香。

“比外面那些大饭店的厨子，我看也差不到哪儿去。”

“那可不。”黄美依得意地扬了扬下巴。

“恒哥可厉害了。”

她心里美滋滋的，比自己被夸了还要高兴。

夜色渐深。

高庄村，又恢复了往日的宁静。

只有各家窗户透出的点点灯光，在黑暗中闪烁着，如同夜空中稀疏的星辰。

天刚蒙蒙亮，村东头老王家的那只大公鸡，跟上了发条似的，准时扯开嗓子。

“喔喔喔——”

声音尖锐，穿透力极强。