第41章 桂花椰奶冻和芒果奶昔

新年在鞭炮声中不知不觉就过去了。

新年期间，林弯弯闲着没事，便让林大川找人来把之前的地窖挖深一点，准备趁着冬天多存点冰块。

现在这么冷的天气，一盆水放到室外都没多久就首接东城冰块。

林弯弯去跟木匠定制了几十个木桶，又定制了几十个方形模具，冻一些小冰块放在桶里，到时候首接用也方便。

在空间看了一圈，兑换出好些可爱的模具，准备冻一些不同图案的冰块、冰球。

沈煜、沈煌和小妍没事就过来给林弯弯帮忙，林母负责烧水放凉，他们几个就在那边灌水，脱模，玩得不亦乐乎。

“弯弯姐，你弄这么多可爱的冰块干嘛啊？”小妍不解道。

“存在冰窖里等夏天吃冰啊。到时候甜沁斋就可以出很多种冰糖水了。”

“哇，那我也要学，我现在跟着两位嫂子己经学会做很多甜品了，她们忙不过来的时候还让我自己做呢！”小妍骄傲道。

“弯弯姐，还有我还有我，我现在也很厉害，林叔不在的时候，都是我帮忙看店招呼客人的。”沈煌也凑过来。

林弯弯看着这小孩子，不吝表扬道，“你们都很厉害，小妍以后肯定是一个出色的甜品师，小煌以后肯定是个出色的掌柜，以后你们都可以自己开店当老板了。”

“弯弯姐，你啥时候开分店啊，我去给你当掌柜好不好？”

林弯弯听了沈煌的话，忍不住笑了起来，摸了摸他的头说道：“小煌，你这么小就想着当掌柜了？不过你这想法不错，等以后留仙居开分店了，我一定第一个考虑让你来帮忙。”

沈煌一听，眼睛顿时亮了起来，兴奋地说道：“真的吗？弯弯姐，你可要说话算话！我一定会好好干的！”

林弯弯笑着点头：“当然是真的，不过你现在还得好好学习，当掌柜可不是单纯的招呼客人，还要学会怎么管理店铺、管理手下的人、会看账目、会挑食材。这些都是要慢慢积累经验的。”

沈煌连连点头，郑重说道，“我记住了，接下来我会认真去学习这些的。”

林弯弯看着沈煌认真的样子，心里很是欣慰。她转头看向小妍，发现她也正专注地听着，眼中闪烁着对未来的期待。

“小妍，你也是，做甜品不仅仅是把材料混合在一起，还要懂得食材的特性、火候的掌握，甚至要了解客人的口味偏好。你现在的进步己经很大了，但还有很多可以学习的地方，平时可以自己多琢磨，不懂就问。”林弯弯温柔地说道。

小妍点点头，脸上露出坚定的神色：“弯弯姐，我会继续努力的！”

林弯弯笑着拍了拍她的肩膀：“加油，我相信你。”

这时，沈煜也凑了过来，故意说道：“弯弯姐，那我呢？我以后能做什么？”

林弯弯看了看沈煜，故作思考状：“你啊，我看你最适合当个‘冰窖总管’，专门负责把冰窖的木桶填满，保证夏天的时候咱们的冰窖里永远有足够的冰块用。”

沈煜一听，装出一副严肃的样子：“没问题！保证把冰窖填满。”

大家听了都笑了起来，林弯弯倒是没想到，平时一副谦谦公子模样的沈煜，竟然还有这么一面。

林母在一旁看着这群孩子，脸上也露出了慈祥的笑容。她端着一壶热茶走过来，招呼道：“好了，忙了这么久，都过来喝点姜茶暖暖身子吧。”

大家围坐在一起，喝着热茶，聊着天，虽然外面天寒地冻，但屋里却充满了温暖和欢声笑语。

林弯弯看着眼前的场景，心里感到无比开心。人生在世，家人陪伴在身边才是最好的。当然啦，赚很多很多的钱也是很重要的。

中午的时候，林弯弯亲自下厨做了他们喜欢的菜，吃完后便各自回房间休息了。

林弯弯坐在桌面，手上翻着从空间上兑换了甜品食谱，食谱是最近爱心值达到70后才解锁的。

林弯弯挑了几样比较好做的甜品写在纸上。

桂花椰奶冻、紫薯牛奶布丁 、芒果牛奶布丁、牛奶布丁、草莓牛奶布丁，双皮奶、烧仙草、还有各种口味的慕斯。

芒果奶昔、草莓奶昔、各种鲜榨果汁、柠檬茶、柠檬话梅茶、酸梅汤、冰奶茶。

食谱上的插图越看越让人嘴馋。透明的碗里，五颜六色的甜品显得格外：金黄的芒果布丁、的布丁、深紫色的紫薯布丁，还有那晶莹剔透的桂花椰奶冻，仿佛在向她招手。她甚至能想象到，当这些甜品摆在自己面前时，自己肯定全部都能吃完。

不然今天先做几种试试吧。说着林弯弯便往厨房走去。

先做个桂花椰奶冻、芒果奶昔好了。

现在空间升级后可以兑换半成品，也能兑换相对应的食材，1个爱心可以兑换200份半成品，或者500份食材，兑换完也不用全部拿出来，可以寄存空间，简首不要太方便。

林弯弯数了一下人数，桂花椰奶冻兑换了10分，芒果奶昔兑换6份。

她先把吉利丁用冷水泡软备用；在锅中倒入椰浆、淡奶油、牛奶、白砂糖小火煮至温热；然后加入泡软的吉利丁搅拌均匀，倒入小碗中约7分满，然后放到窗边，外面那么冷应该放个1小时就差不多了吧；

中间这段时间就做芒果奶昔。

林弯弯从空间兑换了一个手动的搅拌机，只要拉动绳子就能搅拌，跟现代的搅拌机很像，但是容量更大，拉着不算很轻松。

林弯弯便去把沈煜叫了过来，这种力气活还是男人做比较合适。

她把芒果肉、牛奶放在搅拌机里面，让沈煜去旁边拉去了。自己则把另外的芒果肉压成果泥。

把果泥放在碗底，然后倒上搅好的奶昔，芒果奶昔好了。

做完奶昔，林弯弯又煮上小丸子，放凉。做完这些看了下窗边的椰奶冻，冻得差不多了。

林弯弯便在锅中加入桂花乌龙茶，小火煮至温热，加入泡软的吉利丁搅拌均匀，倒在冷藏好的椰奶冻上继续放到窗边冰1小时。然后在上面放上桂花蜜，小丸子。

大功告成。